28 oct 2015

V Xuntanza de Bloggers Gastronómicos Gallegos

Este año la Xuntanza de Bloggers Gastronomicos Gallegos (  y van cinco ) fue en la maravillosa ciudad de Pontevedra.
Este año tuve la fortuna de asistir y tengo que decir que lo pase de fábula, ahora paso a relatar como fue la experiencia.


20 oct 2015

Pan de Hamburguesa de Calabaza

Ya sabéis todos que en mi casa las hamburguesas son un plato estrella, teniendo un adolescente es normal, pero desde que hago yo el pan hasta los que somos adultos nos hemos aficionado, he de decir que también hago la mezcla de carne porque no puedo con los preparados que venden y tienen de todo menos carne.



13 oct 2015

Costilla Asada y Tuneada de Agustín

Esta receta tiene historia y os lo voy a contar, cuando vi la receta en un blog de los que soy asidua me decidí hacerla pues me pareció buenísima y tome nota mental de los ingredientes a comprar.
Como tengo un marido que es medio cocinillas, me dijo "no te preocupes que el finde la hago yo" y yo que soy muy bien mandada no me preocupe, eso si le deje bien claro en que blog buscar la receta.
Bueno pues llegado el día se puso a preparar la receta y cual fue mi sorpresa al ver que no había seguido la receta al pie de la letra como era mi intención, ni siquiera los ingredientes eran los mismos, él había leído la receta y después le fue poniendo los ingredientes que le dio la real gana, ja,ja,ja.
Tengo que decir en su honor que la costilla salio riquísima y que la hemos vuelto a repetir varias veces, también probamos la receta original pero esa vez la hice yo (por lo que pudiera pasar) je,je,je.
El blog de la receta original el de mi querida Nenalinda y aquí os pongo el enlace Costilla al Horno con Miel y Pimienta de Sichuan y que os recomiendo porque esta riquísima, bueno todo lo que ella hace esta de muerte relenta, ja,ja,ja.


6 oct 2015

Brioche Estrella de Moras

Hola, ya estoy por aquí también después de mi largo y loco verano, le he dado muchas vueltas a la receta que pondría para empezar, pero esta receta no se me va de la cabeza desde que la hice hace mas de un mes, porque esta buenísima, porque es fácil y porque aun hay unas poquitas de moras que se pueden recoger, que la temporada ha sido muy fructífera.