Pan Sandía y Segundo Cumpleblog

Hola a tod@s, esta semana es especial pues justo hoy hace dos años desde que publique la primera receta en este blog, nunca hubiera imaginado que algo que llevaba admirando tanto tiempo fuera a formar parte de mi vida de una manera tan intensa e instructiva, pues en estos dos años he aprendido un montón de todos vosotr@s. 
Como creo que nos a pasado a la mayoría cuando abrí el blog lo hice para mi, mis amigos y familia.
Hay tantos y tan buenos bloggers que no pensé que nadie se fijara en el mío y aquí me tenéis cada día más sorprendida con las visitas, los comentarios y los seguidores que tiene el blog.
Este ultimo año a sido si cabe más especial, he asistido a mi primera quedada de bloggers, en la que lo pase pipa y conocí a un montón de compañeros y aparte he conocido a otras bloggers que ya son como parte de mi familia Chus , Bego, Raquel y espero seguir conociendo a más y ampliando esta querida familia virtual.

Solo me queda dar las gracias por todos los que pasáis por aquí y a los que me dejáis un comentario, a los que con vuestras recetas e historias me hacéis pasar momentos buenos y como no a mi family cercana, mi marido que sin su apoyo no seria yo y a mi hijo que también me apoya a su manera, ja,ja,ja.
Y para celebrarlo he preparado mi primer trampantojo, un pan delicioso y vistoso, que no es difícil de hacer aunque lo parezca, y que estoy segura que si probáis y lo ofrecéis a los invitados, el !!ohhhh!! que se oye al descubrir su interior será apoteósico.
Vamos a ello.

 Ingredientes:

• 20 gr. de Mantequilla
• 1 Huevo
• 1 Cucharadita de Sal
• 1 Cucharada de Azúcar
• 375 gr de Harina de Fuerza
• 8 gr. de Levadura Seca de Panadería ( un sobre)
• 250 ml. de Leche Templada
• 120 gr. de Pasas sin Pepitas
• Colorantes Rojo y Verde (yo los use líquidos porque es de lo que encuentro por aquí y colorearon bien)

 Elaboración:

-En primer lugar tenemos que hacer la masa, para ello poner todos los ingredientes ( menos las pasas y los colorantes) en el orden indicado en la cubeta de la panificadora en el programa de pasta que amasa solo 15 minutos.
-Sacar la masa de la cubeta y dividirla en dos porciones iguales.
-A una de ellas colorearla de rojo y añadir las pasas, amasar hasta que el color tiña toda la masa por igual y las pasas estén repartidas, ( yo este paso lo hice a mano, pues al ser poca cantidad de masa con la maquina no podía).
-El otro trozo de masa lo volvemos a dividir en dos partes iguales y a una no le hacemos nada.
-El que queda lo coloreamos de verde y hacemos igual que el rojo, poco a poco le vamos poniendo color hasta que nos guste el tono que tiene.
-Hacer tres bolas y dejar leudar tapados con un paño limpio una hora.
-Ahora formamos el pan, en primer lugar desgasificar la masa roja y darle unos plegados para formar un rollo alargado que tenga la medida del molde elegido.
-Estirar con un rodillo de cocina las otras dos masas, procurando que queden un poco mas largas que el rollo rojo y a lo ancho nos tiene que dar para cubrirlo completamente.
-Poner primero la masa verde estirada, encima la blanca y la masa roja.
-Cubrir con las dos masas el rulo rojo y en la junta intentar que ninguna masa se superponga a la otra, unirlas pellizcando y uniendo con los dedos.( si lo hacemos de la otra manera no quedara una franja igual todo alrededor, a mi me paso en un punto, la podéis ver abajo como la masa verde entra en la blanca) 
-Poner en el molde que habremos engrasado con mantequilla y dejar leudar una hora en un lugar a salvo de corrientes de aire.
-Precalentar el horno a 190º C. y hornear nuestro pan unos 30 minutos, si vemos que se tuesta muy rápido cubrirlo con papel de aluminio.
-Dejar enfriar en una rejilla antes de consumirlo.

Es un pan muy rico, solo le pongo una pega y es que lleva colorante, pero si nos ponemos a pensar hoy en día hay muchas recetas que los usan tanto en dulce como en salado y no pasa nada, yo es la primera vez que recurro a ellos y me ha gustado pues no cambia nada la textura de la masa ni el sabor.

La receta la vi en Youtube en este canal, con las cantidades en ingles ya me veis a mi de traductora, ja,ja,ja.

Pan Watermelon Bread

Espero que os haya gustado y deseo que seáis felices.