14 jul 2015

Pan de Nueces, Ciruelas y Arándanos

Hola, ya sabéis todos los que me visitáis lo que me gusta hacer pan, y a este pan le tenia ganas desde que lo vi en uno de los muchos libros que tengo, lleva arándanos frescos además de nueces y ciruelas pasas, los arándanos frescos se utilizan mucho en repostería y quería ver como estaban en un pan, bueno pues tengo que deciros que el resultado es delicioso y el corte precioso, el sabor no es dulce como nos podríamos imaginar, sabe a pan integral con ese punto entre dulce y ácido de los arándanos.
Con esta receta me despido hasta septiembre, necesito descansar, disfrutar y recargar las pilas, que como he leído por ahí, es necesario descansar hasta de lo que más nos gusta.
Y con este pan espero dejaros con buen sabor de boca y agradeceros todo el cariño y los comentarios que siempre me hacéis, nos vemos cuando pase el calor.



7 jul 2015

Empanada con Levadura de Bizcochos

Hola a tod@s, no os a pasado que pensáis en hacer una empanada y cuando vais a la despensa no tenéis levadura de panadería ?, pues para cuando nos pase ese caso aquí tenemos la solución, sorprendente por cierto porque no me hubiera imaginado que la masa quedaría así de rica con la levadura de bizcochos, tanto que si vosotros no lo decís no creo que nadie se de cuenta de la diferencia.
Ventajas ¡ No necesita leudar ! no me digáis que no es una ventaja, que hay días en que el tiempo parece que pasa mas deprisa y no nos da tiempo de casi nada.