30 may 2016

Hummus Casero

Bueno aquí tenemos la receta con la que utilice los deliciosos Grissinis de la receta anterior.
Siempre nos ha gustado el picoteo y ahora en verano una cerveza fresquita con unas aceitunas aliñadas y unos taquitos de queso es lo más y claro me gusta variar y probar nuevos sabores. Hace mucho, pero mucho tiempo que tengo ganas de probar el Hummus, pero claro la inconveniencia que hay de vivir en un pueblo pequeño es que muchas veces no encuentras un ingrediente que necesitas.
El ingrediente en cuestión es el Tahini, pero como a testaruda no me gana nadie y con las ganas tampoco me quedo, pues lo prepare por mi cuenta y listo ya tengo todo lo necesario para hacer un rico Hummus Casero.
La receta de mi querida Nuria Eme del Blog El Cuaderno de Recetas , me encanta Nuria que os voy a contar es esplendida, ingeniosa y excelente cocinera, además de una persona maravillosa y que siempre trasmite una positividad contagiosa que se agradece en estos tiempos. Son muchas las recetas que de ella hago, tengo otra pendiente de publicar también, muchos ya la conocéis y si no os recomiendo que la visitéis que no os vais a arrepentir. 


23 may 2016

Grissinis o Palitos de Pan

Esta receta va a ser sencilla y tiene la segunda parte la semana que viene.
Todos hemos comido o visto alguna vez los palitos de pan  y yo tenia muchas ganas de hacerlos y los he visto en muchos de los blog que visito con distintos sabores y rebozados.
Esta receta la tengo en el libro "Pan  Masas y Mermeladas" un libro que saco el Lidl al mismo tiempo que la panificadora el año pasado.


9 may 2016

Pan en Olla Programable

Hoy voy abrir una nueva sección, panes hechos en la olla programable ( por si hay alguna duda abajo dejo una foto de la olla). 
Ya había visto muchos panes en la olla mencionada pero yo estaba tan contenta con mi panificadora que no me llamaban la atención, pero entonces publicó Salomé su receta Pan de Espelta Horneado en Olla y fue ver la receta y enamorarme del pan y su fantástica miga.
Si no conoces a Salomé no dejes de visitar su blog  Bloc de Recetas  tiene un montón de panes además de otras muchas y ricas recetas.
Lo unico que he cambiado de este pan es la harina pues yo no tengo harina de espelta blanca y le he puesto la normal de fuerza.


2 may 2016

Tortilla de Patatas y Camagrocs

Hola, desde que Concha del blog  De Buena Mesa  fundó su club de "La Tortilla Perfecta" tenia ganas de hacer una tortilla para poder pertenecer a tan distinguido club, pero claro a la vista de las maravillas que hacen todos sus miembros, no me valía cualquier tortilla. No os voy a engañar llevaba varias semanas pensando que tortilla podía hacer...  y entonces llego mi Raquel del blog Mi Diversión en la Cocina    con  sus maravillosas setas Camagrocs  y  ya no tuve ninguna duda, además ella tiene una maravillosa tortilla de Camagrocs  Aquí .
La única duda que se me planteo fue que ella hace la tortilla solo de setas y huevos y yo me niego a gastar todas las setas en una única receta, así que pensé que igual que Concha había hecho una magnífica receta de pasta Aquí con solo 10 gr de Camagrocs, yo también lo podía hacerlo añadiendo una patata al relleno y con el sabor de las setas seguro que estaría rica igual.
Madre mía que delicia, solo deciros que mi marido me dijo que no gastará los Camagrocs en otra receta que no fuera en tortilla, ja, ja, ja, (con la de ideas que yo tengo para los Camagrocs que quedan).
Vamos con la receta.